我國既是糧食生產大國（guó），又是人口大國，糧食是（shì）維（wéi）持安（ān）全、市場穩定的基石。中國作為全球大的糧（liáng）食生產國和消費國，每年總產（chǎn）糧食約為（wéi）5億噸，而糧食收獲後（hòu）在脫粒、晾曬、貯存、運輸、加工、消費等過程（chéng）中的損失高達18%左右。其中，因為氣候原因，穀物來不及曬幹或未達到安（ān）全水分造成黴變、發芽等損失的糧食（shí）高達（dá）5%左右，每年損失約2000萬噸，直接經濟損失200億到300億元。從這個意義上講，發展糧食烘幹設（shè）備產業是非常必要且具有戰略意義。
那麽，當前我國烘幹設備產業現狀如何？麵臨哪些問（wèn）題和瓶頸？今後的發展方向在（zài）哪裏？誰將扛起行業領軍“大旗”？這些都是在2017年全（quán）國首屆（jiè）糧食烘幹設備技術與行業發展峰（fēng）會探討的焦點。
糧食烘幹技術作為維持儲糧（liáng）穩定基本且重要（yào）的技（jì）術，我國一直給予高度重視與支持（chí）。隨著機械化收獲技術的（de）應用，糧食收獲（huò）效率（lǜ）大大（dà）提升，機械化收獲必需配合穀物幹燥機械化。經（jīng）過數十餘年努力，我國（guó）糧食烘幹技術雖取得了快速發展，但（dàn）隨著人（rén）們（men）對糧油需求的（de）提高、環保理念的升級，現有（yǒu）烘（hōng）幹技術在（zài）一（yī）定程度上已無法適應生產需要。
前景看好，道路曲折，我（wǒ）國的烘幹裝備（bèi）產（chǎn）業發展還處於非規範性發展階段，前路充滿壓力和挑戰，要邁向良（liáng）性健康發展的軌道，還有很長的路要走。
|現狀：規模化、規範化和標準化程度較低（dī）
“在‘耕種收儲’環節中，糧食烘幹（gàn）為（wéi）缺環。”河南工業大學教授（shòu）張來林直言不諱地道出了（le）目前我國（guó）糧食烘幹“一片繁榮”背後的（de）“岌岌可危”。“我國糧（liáng）食烘幹（gàn）機械化水平較（jiào）低，還不足10%，而日美機械化水平在95%以上。目前農業機械化向全程化和化發展，農機（jī）需（xū）求則向產前產後延伸，農機需求（qiú）熱點也向烘幹類設備（bèi）——糧食烘幹機發展。”
雖（suī）然國內各家（jiā）企業研製的幹燥（zào）設備各有特點，但受主觀認識和（hé）客觀條件的（de）限製，多數糧食（shí）烘幹（gàn）設備在設計製造和實際推廣應用（yòng）中普遍存在一定的問題。
在烘幹設備設計製造方麵，中糧工程裝備(無錫)有限公司常務副總經理郭善輝認為，我國（guó）現階段存在理論與技術上的（de）種種問題。“首先，理論研究缺（quē）乏成為（wéi）製約烘幹技術與設備發展的瓶頸。目前，我國相關大專院校、科研院所及幹燥設備製造企業沒有完（wán）善的實驗平台，實驗手段落後，產品（pǐn）投入不（bú）足（zú），因而在設備設計中帶（dài）有很大的盲目性，工藝參數（shù）不盡合理（lǐ），尤其是沒有針對（duì）不同物料的幹燥特性，對現有幹燥設備關鍵（jiàn）部位進行精準研究，影響了幹燥機的（de）使（shǐ）用效果。另外，我國的烘（hōng）幹機還大量存在著傳統（tǒng）的手工製（zhì）造方式，使外觀和適用性都受到影響。近十年來（lái），我國不斷開發出新工藝、新機型、新能源的（de）機型，培養了大批烘幹技術人員，湧現了大批糧食烘幹機生產廠家。但是（shì）從烘幹技術上，我國還十分落後，無（wú）法和國際上水（shuǐ）平相（xiàng）比。”
在製造業的技術體係中，標準及標準化（huà）的作用在（zài）當今經濟全球化的趨（qū）勢下發生了質的變化，標準化對產業的技術進步和競爭有著深遠的影響。能否把握機遇，在標準化領域取得先機，對（duì）我國烘幹製造業的未來（lái）發展具有重大的戰略意義。
張來林認為，在實際推廣應用方麵，我國烘幹設備產品規模化、規範化和標準化程度較低，存（cún）在四方麵問題：對烘幹設備標準化認識程度不（bú）夠，目前仍然沒有將烘幹（gàn）設（shè）備作為一個工序生產，不能與其他設備進行無（wú）縫（féng）對接；標準化投入不足，如何讓（ràng）各廠家自覺（jiào）執行標（biāo）準，或者讓廠家必須按照標準生產，在（zài）這些方麵的投入還遠遠不（bú）夠；由於人才的匱乏，目前標準的製定與相關產業技術的（de）研究和（hé）發展嚴重脫節；標準（zhǔn）製定與推廣脫節，現（xiàn）有的烘幹設（shè）備標準不少，但是沒有（yǒu）進行有效推廣，也沒有相關的文件讓烘幹設備必須按照標準執行。
據了解，2005年，低溫循環糧食烘幹機企業不足10家，到2016年年底增加到109家。由於無序競爭和不（bú）平等競爭，既沒（méi）有給用戶創造利益，也沒有給企業帶來效益。去年年底，中國農機工業協會對部分烘幹機（jī）企業進行調研後，行業同仁（rén）都希望規範行業標準，提高產品質量，盡可能地做到公平競爭。
規範和提升（shēng）行業標準亟需提上日程。山本機械(蘇州)有限公司總經理吳（wú）軍表示：“在鑒定檢測方麵，希望能加快製定（dìng）和認定水分檢測標準，並由事前檢測轉變為（wéi）事後（hòu）考證。目前，由於烘幹（gàn）機（jī）有補貼資金，因（yīn）此企業銷售前必須想（xiǎng）法設法通過（guò）鑒定（dìng）進（jìn）入補貼目錄。一（yī）旦通過（guò）鑒定，在實際銷售（shòu）中可能存在減配、減（jiǎn）質等問題，出現（xiàn）與鑒定產品不同（tóng）的產品。另外，新產品和新技術的更新（xīn）周期（qī）加快，而烘幹機檢（jiǎn）測受季節影響和（hé）檢測時（shí）間長，間接影響（xiǎng）了企業引入新技術的積性。通過事前備案，事後檢測考（kǎo）證的方（fāng）式，有利於新技術的導（dǎo）入（rù），加快新產品的開發和（hé）入市。”
吳軍（jun1）建議，烘（hōng）幹機（jī）應（yīng）由檢測逐步轉變為用戶參與檢測。目前，國內烘幹機質量良莠不齊，讓用戶很難判定。在國外，除企業本應該生產合格產品外，很（hěn）多用戶和收儲部門也在間接地參與評判。建（jiàn）議學習國外的經驗，讓用戶參（cān）與和監督產品質（zhì）量。”
中國（guó）農業機械工業協會烘幹設備分會會長胡學軍認為，烘幹機行（háng）業標（biāo）準（zhǔn）不僅是判定產品合格與否（fǒu）的標準，更應該（gāi）是處罰不合格產品的依據。通過製定（dìng）行業標準，提高行（háng）業準（zhǔn）入門檻，將規模小（xiǎo）、技（jì）術含量不高、能力低下、隻注重眼前利益缺少投入等廠家進行淘汰。
另外，需要增加政府、企業、用戶之間的溝通渠道，規範市場行為（wéi），使烘幹機行業實現良性循環。隨著大（dà）型企業進入烘幹機行業，市場的競（jìng）爭越來越（yuè）慘烈，相對於資金實力不足的中（zhōng）小型（xíng）企業，產品（pǐn）的質量性能才是核心競爭。像德、美、日等發（fā）達，增加政（zhèng）府（fǔ）相關部門、企業、用戶的溝通渠道，積引導和規範市場才是核心競爭（zhēng）力，其次才是講求價格合理。
|前景（jǐng）：形成智能糧食幹燥倉儲（chǔ）一體化解決方案
“糧食烘幹設備的發展（zhǎn）須重視節（jiē）能和能量綜合利用，綠色、節能、智能、將（jiāng）是未來我（wǒ）國烘幹設備產業發展的新方向。”胡學軍表示。
當前，我國糧食烘幹設（shè）備多以燃煤為熱源（yuán），而西方發達則以燃油和天然氣為主。然而（ér），燃煤的爐體龐大（dà），熱（rè）效率低（dī），單位熱耗較高（gāo），不易控製風溫，鋼材（cái）、水泥等建材消耗多，製造成本高，使用壽命短。並（bìng）且（qiě），燃煤會排放（fàng）出（chū）大量含硫氣體與粉（fěn）塵，對環境汙染（rǎn）大（dà），不（bú）利於環保（bǎo）。
隨著我國環保要求的不斷提高，煤、油作為熱源已慢（màn）慢被禁止使用，生（shēng）物質燃料又有著熱值低，燃燒不易充分等缺（quē）點，因此使用綠色新能源已經成為了必然的趨勢，現有（yǒu）的（de）新（xīn）能源主要有蒸汽，瓶裝液化天然氣，電力(水源熱泵技術)，遠紅外線、太陽能、微波等其他綠色新能源（yuán）。
“烘幹設備的發展趨勢（shì）是充分（fèn）發揮不同地（dì）域的能源特點，如采（cǎi）用各種聯合加熱方式，移植熱泵和熱（rè）管技術，開發太陽能型糧食烘幹機等。還要發展糧食幹（gàn）燥（zào）機的自動控製（zhì）技術、以保證優操（cāo）作條件的實現。隨著人類對環（huán）保的重視，環保型的糧食烘幹機及熱（rè）源將是未來深入研究的方向（xiàng）。”張來林對記者說道。
小型糧食烘幹機（jī）
